一、什么叫硬水？
水中硬度是由水中的鈣離子和鎂離子的含量來決定。水中鈣鎂離子含量越高，硬度越高。對于硬度的計算有三種不同的方式。世界衛生組織在《飲用水水質準則》中。明確建議以碳酸鈣計算硬度。我國水中硬度計算標準，采用世界衛生組織健議的標準。也是大多數國家采用的標準。
 
以碳酸鈣計算硬度，單位mg/L
1、水的硬度計算式=(碳酸氫根十鈣) mg/L
有些國家采用的標準以碳酸鈣鎂計算硬度。
2、水的硬度計算式=(碳酸氫根十鈣十鎂) mg/L
日本采用鈣鎂離子計算硬度。計算式如下。單位mg/L
3、水的硬度=（鈣的含量mg/Lx2.5）十（鎂的含量mg/Lx4.1）
4、硬水等級的劃分
硬水的劃分，有很多種方式，以下是參考世界衛生組織《飲用水水質準則》（2004）來劃分。
以每升水中碳酸鈣含量為計量單位，當水中碳酸鈣的含量
低于100毫克/升時稱為特軟水 （長期飲用不利于健康會增加心血管疾病發病率）
低于100—200毫克/升時稱為軟水，（適于泡茶，燒開后水垢非常少）
達到200—500毫克/升時為硬水，（有益人體健康的飲用水，燒開后有水垢）
500—800毫克/升時為高硬水，（口感獨特，燒開后水垢多感官不好，有益人體健康）
高于800毫克/升時為特硬水（口感較差，適合用于作醫療礦泉水，對缺鈣引起的疾病有補鈣治療作用）